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什么样的花店才能走做大
文章来源: 中国鲜花蛋糕订购网 http://www.xhdgw.cn
很多花店的老板在开花店的初期都会这么想,我没有那么多的资金我怎么会开一个成功的花店。还有就是非常有钱的一些花店老板,在开花店的时候会想我非常的有钱我肯定会开一个成功的花店。在他们眼里成功的花店是什么?是店的规模?店里的员工的多少?还是自己学习花艺水平? P> 下面我们来站在市场营销的角度说一下一个花店成功的三个步骤,还有就是什么才是成功的花店。一个成功花店的定义是什么。从而证明一个成功的花店并不是单单指店的规模,而是可持续的发展。 首先我们看一下第一步是什么,那就是在开花店的初期,也就是刚开的花店,这个时候的花店是处在一个生存期,在一个中小城市可能要持续3年至5年的时间,在北京,上海,深圳,广东等这种发达的城市可能要1至3年。这个时候的花店的特点是什么呢?就是大而全,店里面的内容很全可以说很丰富,是跟花艺沾上边的都会放到自己的花店里面来当商品,比如说礼品包装,小绿植等。这是生存期花店的一个大的特点。之所以这么做的原因就是为了生存下去。这个时候的花店老板所应该做的并不坐在自己花店里等顾客上门来,而是要勤奋的出去跑业务,看一下同城的地方有哪些地方开张或者有需要用到鲜花的地方都要去争取,因为在未来的市场经济时代机会是争取来的。只有这样做我们才能生存下去,才能有钱赚。因为任何一个企业赚取合理的利润是最基本的。 那么很多人会问我这样低着头去做3年5年我的花店就可以成功了吗?不会的,因为只低头拉车是没有意义,我们不知道抬头看看自己要走的路的方向,这也正是为什么我们国内很多花店为什么做了十年左右的花店,还仍然处在生存期的关键因素。在生存的期间我们还要做的是客户调查,就是所有去我们花店买鲜切花的用户的购买情况,通过这个我们可以很清楚的知道,去我们花店的客户都是主要消费的什么产品,以及他们年龄和工作收入。经过这样长时间的调查我们会发现他们最大的共性,比如说在100个人内有80个人是为了做婚庆方面的业务去我们花店的。这时候花店的老板就应该注意自己在三年五年之后主要做哪方面的业务了。也就是你的目标市场定位。 然后就是花店的发展期,这个时候花店的特征呢?就是目标市场清析,如果你问一下这些花店的老板他们的客户是谁,他们不会再告诉你所有买花的人,他们会说做中端婚庆的或者做高端商务用花的。这就是他们的目标市场。那么这个时候的花店以什么来取胜呢?就是竞争优势,竞争优势并不是指你的花店的面积大小,也不是指你的员工的数量,因为这些只要竞争对手想超越你很容易。只要有钱就可以了。所谓的竞争优势是指你有的竞争对手没有的,而且是用金钱超越不了的。那是什么呢就是时间和人力资源。我们可以花三年的时间来培养出几个高效率的员工,我们的员工可以8个小时完成的工作,你的员工需要12个小时甚至更多,这就是我们的优势。 其次就是一个花店的成熟期,这个时候花店所面临的就是可持续发展,意思就是我们要这样长久的挣这个钱。我们一个花店的老板可以亲自的管理一个花店可以使这个花店很挣钱,但是任何一个成功的花店老板都不可能只做一个花店,后期都是要开分店。如果要开分店那么你是否能有一个同您一样的员工来管理着这其中的一个花店,等您以后花店越开越多的时候您是否能保证您的每一个花店都与您当初经营的时候一样挣钱。这个时候就是管理出效应。就是我们的花店老板要培养出跟自己一样的管理者。 这样花店才能可持续发展下去。因为一个成功的花店并不是指指单单的三年五年,而是十年二十年之后。这样才可以称之为成功的花店。

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